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    Blue by Eric Ripert
    Culinario
    Blue by Eric Ripert
    GALARDONADO A NIVEL MUNDIAL
    GALARDONADO A NIVEL MUNDIAL

    INSPIRADO EN EL MAR

    El primer y único restaurante de cinco estrellas según Forbes Travel Guide en el Caribe, Blue by Eric Ripert ofrece una experiencia definida por la precisión, la técnica magistral y la hospitalidad impecable.

    Dirigido por el Chef Ejecutivo Michele Tenzone, cada plato da vida a la filosofía del Chef Eric Ripert, donde ingredientes prístinos y una artística reflexión dan forma a un menú de sofisticación sutil.

    "El pescado es la estrella del plato."

    - Eric Ripert

    Liderazgo Culinario
    GUIADOS POR LA MAESTRÍA

    ADMINISTRADORES DE LA EXCELENCIA

    En el corazón de Blue está la visión perdurable del Chef Eric Ripert: un profundo respeto por los ingredientes excepcionales y una reverencia por el mar. Como Chef Ejecutivo, Michele Tenzone da vida a esa filosofía cada día, liderando al equipo culinario con creatividad, destreza y un profundo compromiso para ofrecer la extraordinaria experiencia gastronómica que define a Blue.

    EL ARTE DE CENAR

    DESCUBRE UNA COLECCIÓN DE EXPERIENCIAS ÚNICAS

    Desde menús de degustación aclamados y maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados hasta encuentros culinarios inmersivos y experiencias de cena privada, cada experiencia ofrece una conexión más profunda con la artesanía, el arte y la hospitalidad que definen Blue.

    COLECCIÓN DE EXPERIENCIAS ÚNICAS
    MÁS ALLÁ DEL PLATO

    EL ARTE DE LA MIXOLOGÍA

    Desde el carrito de cócteles exclusivo del restaurante y los amargos hechos en casa hasta cócteles personalizados y combinaciones no alcohólicas cuidadosamente seleccionadas, cada oferta está diseñada para complementar y elevar la experiencia gastronómica. Blue presenta un programa de bebidas innovador elaborado con la misma precisión y creatividad que definen la cocina.

    EL ARTE DE LA MIXOLOGÍA
    COMEDOR PRIVADO

    REUNIONES MEMORABLES

    Organiza una reunión inolvidable en Blue, donde la cocina excepcional, los vinos de clase mundial y la hospitalidad amable se combinan en un entorno diseñado para celebraciones significativas. Cada experiencia de comedor privado es personalizada por nuestros equipos culinarios y de sommeliers, asegurando una ocasión verdaderamente personalizada para cada huésped.

    REUNIONES MEMORABLES